在桃園想吃到道地的日本拉麵不用出國啦!石田一龍台灣初號店位於桃園區寶慶路上,石田一龍不僅是北九州拉麵錦標賽6次優勝冠軍,還榮獲西日本拉麵店百名店殊榮,從店面到拉麵通通原汁原味搬到台灣,來到這裡真的有一秒到日本福岡的錯覺;招牌濃厚豚骨拉麵不僅湯頭濃郁醇厚,而且不會過於油膩,搭配炙烤過的五花肉叉燒真的很銷魂~~我個人偏好口味較為淡麗清爽的屋台豚骨拉麵,鹹度、口味較為適中,搭配極細麵很剛好,吃起來飽足又滿足。
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石田一龍台灣初號店
地址:桃園市桃園區寶慶路92號
電話:03-3021223
營業時間:12:00~22:00
石田一龍台灣初號店位置、停車
▼石田一龍台灣初號店位於桃園市桃園區寶慶路上,石田一龍在日本不僅蟬聯北九州拉麵錦標賽6次優勝冠軍,在西日本拉麵店也榮獲百名店的殊榮,這間台灣初號店也是在海外的唯一分店,店面承襲日本店鋪風格,鮮明的招牌相當顯眼好找;騎車的朋友可以直接停在店門口,開車的話可以找附近車格停放。
店內環境
▼店內也是滿滿的日式風情,有種一秒出國的錯覺;廚房採半開放式設計,讓大家可以看到製作過程~這裡有提供吧台座位區及一般座位區,不管是一個人或是三五好友一起來享用都沒問題。
點餐方式
▼這裡採用的是掃描QR Code點餐,點好餐後再自行到點餐機結帳,但因為我們當天前往客人較少,所以直接跟店員點餐即可。
石田一龍台灣初號店菜單
▼這裡主打濃厚豚骨系列,喜歡清爽風格的朋友也可以點屋台豚骨,傳統系列採用的是日本當地搭配配料,特製系列則是台灣限定搭配,都可以視個人喜愛點選;另外還有魚介豚骨拉麵、沾麵、副餐飯食、炸物、飲料、小菜、單點等,選擇還不少。
(以下菜單擷取自石田一龍台灣官方粉絲團)
▼桌上備有冷開水、餐具、調味料、衛生紙、髮圈等,方便大家使用。
▼調味料有七味粉、辣油、胡椒、芝麻等,其中芝麻瓶的造型很特別,看了特別想拿來用一下(笑)。
▼他們家的湯頭是採用北海道昆布加日本獨家祕方醬底,熬製16小時以上才完成的濃厚豚骨湯底,醇厚濃郁,免出國就能品嘗到道地的日本拉麵真的很不錯。
▼牆面上有石田一龍會長及名人簽名,看起來真的很厲害啊!
餐點介紹
▼因為是第一次來訪,我們點了濃厚叉燒拉麵、屋台味玉叉燒拉麵兩款拉麵,這裡連拉麵碗都是特製的,真的很有到日本吃拉麵的感覺。
▼黑色拉麵碗側邊寫著濃厚兩字,紅色拉麵碗則是寫著屋台,不僅好辨識而且更有特色。
濃厚叉燒拉麵
▼濃厚叉燒拉麵,配料有海苔、黑木耳、叉燒及蔥花,搭配的是微粗的中太麵,可能也是因為基本款看起來比較空虛一點。湯頭帶點乳白色澤,喝起來香濃醇厚,不會過於油膩,也沒有什麼豬癬味,不過相對來說鹹度也是挺高的。
▼中太麵帶點Q滑勁道,也因為麵條微捲,搭配濃厚的湯頭也還是能吸附湯頭,吃起來也很涮嘴,適合喜歡有麵香嚼感的朋友。
▼湯頭喝完還會看見碗底完食的字樣,感覺莫名有成就感(笑)。
屋台味玉叉燒拉麵
▼屋台味玉叉燒拉麵,多了溏心蛋看起來更豐富些,吃起來滑嫩又帶點微微酒香很可以。
▼這款搭配的是極細麵,吃起來微Q滑順,吸附湯頭精華後更是順口,適合牙口不好或是不喜歡太Q口感的朋友。
▼這裡的叉燒採用的是五花肉,上桌前會先炙燒去除油膩感,並保留炙烤香氣,吃起來紮實又帶點彈性,跟常見的那種柔嫩叉燒不太一樣,也是很有自己的特色。
▼湯頭同樣香醇濃滑,但相較於濃厚來說更加清爽淡麗,鹹度、口味都沒這麼厚重,也不會有油膩感,我個人反而比較偏愛這款。
石田一龍台灣初號店評價
石田一龍台灣初號店從店面到拉麵都非常有日式風情,價格也還算合理,難怪用餐時段總是人潮不斷,有興趣的朋友不妨可以來體驗看看。
【店家資訊】
石田一龍台灣初號店
地址:桃園市桃園區寶慶路92號
電話:03-3021223
營業時間:12:00~22:00
FB:石田一龍台灣店官方粉絲團
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